Die Köpfe hinter Vibraze Tide
Unsere Stärke: Ein interdisziplinäres Team, das Spürsinn, Expertise und Leidenschaft für die molekulare Gastronomie vereint.
Unser Expertenteam
Dr. Annika Weber
Geschäftsführerin & Leiterin Forschung
Annika verbindet wissenschaftliche Exzellenz mit kreativen Impulsen. Sie forscht zu sensorischer Wahrnehmung und Aromaentwicklung.
Maximilian Hahn
Sensorik- und Textur-Experte
Maximilian bringt Expertise aus Sterneküche und chemischer Analytik ins Team. Fokus: innovative Textur-Konzepte und Pflanzenproteine.
Prof. Dr. Ingrid Böhm
Leitung Technologietransfer
Ingrid hat umfassende Erfahrung im Bereich Küchengerätentwicklung und leitet Kooperationen mit Industriepartnern.
Lea Schuster
Nachhaltigkeitsmanagerin
Lea gestaltet nachhaltige Innovationskonzepte entlang der gesamten Forschungs- und Produktionskette.